В целях популяризации народного искусства, сохранения культурных традиций, памятников истории и культуры, этнокультурного многообразия, культурной самобытности всех народов и этнических общностей страны, президент Владимир Путин объявил 2022 год Годом культурного наследия народов России.

18 февраля 2022 года в Поволжском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации был дан старт Фестивалю национальной кухни «Гастрономический этнотур».

Социальной значимостью проекта является необходимость сохранения и развития национальной самобытности народов Российской Федерации, укрепление единства культурного пространства страны.

18 февраля 2022 года, состоялся телемост для участников проекта «Кухни народов Российской Федерации». Открыл телемост советник ректора Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации, доктор экономических наук, профессор Молчан А.С. «Российский университет кооперации - это интернациональный, многопрофильный Вуз. Безусловная ценность нашего Университета заключается в максимальной насыщенности национальными элементами и колоритом, а также в сближении и активном культурном обмене между народами».

Поволжский кооперативный институт представляла Фарида Тахирова, совместно с Кириченко Валерией, студентки 2 курса кафедры экономики и товароведения, которые презентовали турецкую национальную кухню.

В течение 10 дней, Фестиваль станет настоящим межнациональным праздником, который будет сопровождаться песнями, играми, мастер-классами, квестами и дегустацией, чаепитием.

В рамках мероприятий, также будут организованы выставки народных костюмов и утвари, народных ремесел в каждом филиале Российского университета кооперации.